檜山漁業士会、檜山振興局水産課の皆様による出前授業を行いました。まず、「サケ定置網漁」「イカ釣り漁業」について教わりました。その後、調理実習で「サケの捌き方実演」「イクラ作り体験」「サケ・イカなどを使用した調理実習」を行 […]